Питьевой режим и баланс воды в организме.

Человеку для нормального самочувствия и для обеспечения бесперебойной жизнедеятельности организма необходимо соблюдение питьевого режима.

Месячный эмбрион состоит на 97% из воды, новорожденный – на 75-80%. Чем моложе организм, тем он богаче водой. Во взрослом человеке содержится около 65% воды. А в пожилых людях содержание воды  уже  57% и менее.

В разных тканях содержание воды различно. Кровь, к примеру, - жидкая, “водянистая ткань”. Много воды содержит печень, почки, мышцы (75-80%). Бедны водой кости (20-30%) и особенно жировая ткань (10-12%).

Поскольку вода – основное вещество человеческого организма, то и  изменения содержания воды и ее состава в своем организме мы ощущаем чрезвычайно остро, и прожить без нее можем всего несколько суток.

При потере воды до 2% веса тела (1-1,5 л) появляется жажда, при утрате 6-8% наступает полуобморочное состояние, при нехватке 10% начинаются галлюцинации. Потеря свыше 20% воды для организма смертельна.

Поэтому важно соблюдать питьевой режим.

Правильный питьевой режим подразумевает сохранение физиологического водного баланса, т.е. количество поступившей в организм (и образовавшейся в организме) воды должно уравновешиваться количеством выделенной из организма воды. Наука подсчитала, что человек потребляет суммарно (в среднем) в сутки 2,5 литра воды; столько же выводится из организма.

(из расчета среднесуточной потребности взрослого человека в воде – 30-40 грамм на 1 кг веса тела).

Когда в организм поступает недостаточное количество воды или организм обезвоживается, то  наблюдается отрицательный водный баланс: снижается вес тела, увеличивается вязкость крови, в связи с чем нарушается снабжение тканей кислородом; снижается работоспособность; может повыситься температура тела, учащается пульс и дыхание, возникает жажда, тошнота.

Если же жидкость употребляется чрезмерно, то из-за увеличения количества крови происходит перегрузка сердечно-сосудистой системы; из-за разбавления желудочного сока нарушается пищеварение, в результате чего замедляются процессы переваривания пищи; из-за усиления выработка мочи увеличивается нагрузка на почки; развивается изнуряющее потоотделение; ослабляется организм. Кроме того, с потом и мочой интенсивно выводятся микроэлементы, что нарушает солевой баланс, а это  ещё больше усугубляет нарушение работы сердечной мышцы. Даже кратковременная перегрузка организма водой может привести к быстрой утомляемости мышц и к судорогам. Поэтому спортсмены во время соревнований никогда не пьют, а только полощут рот водой.

В виде разных напитков или жидкой пищи взрослый человек получает в сутки около 1,2 л воды (48% суточной нормы), остальную недостающую воду организм получает с пищей – около 1л (40% суточной нормы). Небезынтересно узнать, что в кашах содержится до 80% воды, в хлебе – около 50%, в мясе – 58-67%, в овощах и фруктах – до 90% воды, т.е. “сухая” еда состоит на 50-60% из воды. А около 3% (0,3 л) воды образуется в результате биохимических процессов в самом организме.

Теперь уместно вспомнить пути выведения воды из организма:

• в основном, вода выводится из организма через почки –1,2 л (48%);
• 0,85л (34%) воды выводится с потом;
• 0,32 л (13%) – при дыхании;
• 0,13л (5%) – через кишечник.

Понятно, что приведенные цифры очень усреднены, не учтена степень физической нагрузки, температура и влажность окружающего воздуха, степень здоровья человека, индивидуальные особенности обмена веществ и т.д. Но общая картина ясна: роль воды в организме для человека огромна.

Немецкие ученые, проведя испытания на студентах-добровольцах, пришли к выводу, что те, которые пьют воды и напитков больше, проявляют и больше выдержки и склонности к творчеству, чем пьющие меньше.

И очень хорошо, что сегодня каждый здравомыслящий человек может создать для себя условия сохранения бесценного водного баланса путем правильной организации питьевого режима.

Будьте здоровы!

 Надежда Журба.
Задайте вопрос специалисту

При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на сайт "Небесна Криниця" обязательна.