Общеизвестные истины о воде.

Что для Вас означает фраза: "Вода - это жизнь"?

Задумайтесь, что Вы знаете о воде?

Для Вас вода всего лишь соединение двух атомов водорода с одним атомом кислорода?

Вода – это только на первый бесхитростный взгляд простое химическое соединение. Но на самом-то деле вода - основа жизни на Земле. И за беспечное отношение к ней и пренебрежительное обращение с ней вода жестоко мстит.

Как ни удивительно, но вода до сих пор остается наиболее малоизученным веществом Природы. Очевидно, это произошло потому, что мы её не замечаем, т.к. она привычна для нас с рождения, ее очень много, она вездесуща, она вокруг нас, над нами, под нами, в нас.

Вода считается самым сложным для понимания веществом из всех веществ, изучаемых физиками и химиками. Химический состав вод может быть одинаков, а их воздействие на организм разным, потому что каждая вода формировалась в конкретных условиях. И если жизнь - это одушевленная вода, то, также как и жизнь, вода многолика и характеристики ее бесконечны.

Вода - одно из самых удивительных веществ в природе. Например, ее теплоемкость - 4,1868 кДж/кг, что почти вдвое превышает таковую растительных масел, ацетона, фенола, глицерина, спирта, парафина. До сих пор дискутируется проблема 37-градусной температуры в животном мире. Как известно, при нагревании любого вещества теплоемкость его возрастает. Любого, кроме воды: при ее нагревании от 0 до 37°С теплоемкость падает, и лишь при дальнейшем нагревании начинает возрастать. Этот факт означает, что при 36-37°С для повышения температуры некоторого объема воды необходимо минимальное количество тепла. Видимо, именно это свойство воды явилось селектирующим фактором эволюции в выработке теплокровности на уровне 37°С.

Этим не исчерпываются парадоксы воды: ее аналоги - соединения элементов группы кислорода с водородом (сероводород, селенистый водород, теллуристый водород) - при наших земных условиях - газы с температурой кипения -61°С, -42°С и -4°С соответственно. Экстраполируя этот ряд, получим ожидаемую температуру кипения воды -70°С, а температуру замерзания -90°С. Как видим, и тут вода - исключение.

Весьма плохо вода испаряется; если бы не это, то многие озера и реки пересыхали бы. Плотность воды тоже удивляет: при охлаждении она увеличивается только до температуры +4°С, а далее вновь уменьшается. Это означает, что самая тяжелая вода именно при + 4°С, и она опускается на дно, а из более холодной формируется ледяной покров, но на поверхности! Вода как бы создана для того, чтобы в ней водилось что-либо живое, ибо даже при температуре ниже ОєС замерзание никогда не начнется со дна, а только с поверхности.

Но самое, пожалуй, удивительное свойство воды - это свойство практически универсального растворителя. И если какие-то вещества в ней не растворяются, то и это для жизни сыграло громадную роль в эволюции: скорее всего именно гидрофобным свойствам первичных биологических мембран и обязана жизнь своим появлением и развитием в водной среде.     

Вода -  это незаменимая среда, в которой происходило формирование органических соединений, в дальнейшем послуживших материалом для построения живых существ.

Кстати, по предположению ученых, во Вселенной также есть “универсальный растворитель” - информационная основа внутризвездных процессов - “литиевая вода” (Li2O). В мире, оказывается две “воды”, но до второй, к счастью, человек ещё не добрался.

Все эти экстраординарные свойства воды наводят на мысль о том, что жидкая вода имеет упорядоченную структуру, благодаря чему вода может нести информацию. По утверждению биоэнергокорректоров, в воде записана целая “библиотека программ” по имевшему место взаимодействию воды с другими веществами и явлениями! Вода, обработанная магнитным полем, например, значительно меняет свою биологическую активность. Мало того, "магнитная" вода в некоторых случаях способствует лечению болезней, ран и т.д. Особыми свойствами обладает вода в "переходных" состояниях, например, при таянии льда.

Будучи универсальным растворителем значительного количества веществ, вода в природе просто не может быть химически чистой по определению. По содержанию растворенных в воде веществ вода делится на 3 класса: пресная, соленая и рассолы. Наибольшее значение в быту имеет пресная вода – вода с содержанием растворенных веществ до 5 г в литре.

Вода сама по себе не имеет питательной ценности, но она - непременная составляющая часть всего живого. В растениях - до 90% воды, а в теле взрослого человека - около 65%. Это обстоятельство позволило фантасту В. Савченко заявить о том, что у человека “гораздо больше оснований считать себя жидкостью, чем, скажем, у сорокапроцентного раствора едкого натрия”.

Определенное и постоянное содержание воды – одно из необходимых условий существования живого организма. При изменении количества потребляемой воды и ее солевого состава нарушаются процессы пищеварения и усвоения пищи, кроветворения. Без воды невозможна регуляция теплообмена организма с окружающей средой и поддержание постоянной температуры тела.

Человек чрезвычайно остро ощущает изменения количества воды в организме и может прожить без нее всего несколько суток. При потере воды до 2% веса тела (1-1,5 л) появляется жажда, при утрате 6-8% наступает полуобморочное состояние, при нехватке 10% появляются галлюцинации, нарушается глотание. При нехватке свыше 12% воды наступает смерть.   

Среднесуточное потребление воды – 2,5 л. Избыток воды приводит к перегрузке сердечно-сосудистой системы, вызывает изнуряющее потоотделение, сопровождается потерей солей, ослабляет организм.

Очень важен минеральный состав воды. Человек предпочитает употреблять для питья воду, содержащую от 0,02 до 2 граммов минеральных веществ в 1 литре.

Большое значение имеют вещества, находящиеся в воде в малых дозах, но играющие важную роль во многих физиологических процессах организма. О воде, ее качествах, проблемах, необычных и пока непонятых нами свойствах можно говорить бесконечно. Мы постоянно узнаем что-то новое о воде.

Но главное для нас знать и помнить, что вода является простейшим и вместе с тем универсальнейшим химическим компонентом всей живой материи. Как и воздух, вода - самое необходимое вещество для жизни и здоровья человека, тело которого состоит из неё на 2/3.

Надежда Журба.
Задайте вопрос специалисту

При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на сайт "Небесна Криниця" обязательна.